家里来客人这几道硬菜可不能少,抓紧收起来!

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好吃不能等待,想学做饭就学这几道!青辣椒炒鱿鱼

主料

鱿鱼3条 青椒2个

调料

盐适量

做法步骤

1准备好材料:鱿鱼切块,青椒也切小块

2锅内放油少许,下生姜爆香后,放入适量海鲜酱

3下切好的鱿鱼,翻炒均匀

4放入青椒拌匀,略炒

5放入少许胡椒粉,淋入麻油

6出锅,盛盘

5款味道超凡的美食,这样的美食你喜欢吗腊肉炒花菜

主料:花菜 600克腊肉 150克;

辅料:蒜2瓣 盐 3克生抽 10毫升蚝油10毫升;

做法

1.准备材料:花菜和腊肉;2.花菜撕成小块;3.把花菜放在容器里,放些盐浸泡;

4.腊肉洗净杂质,切薄片;5.炒锅烧热油,爆香腊肉;6.放花菜和蒜翻炒;

7.大火将花菜炒软;8.放蚝油和生抽,炒匀

4道寻常家常菜做法,味道让人回味无穷,收藏了吧!鹅肝香草牛肉

制作:

1、把净牛肉切成丁,加盐、花雕酒和胡椒粉腌渍入味后,放到加有底油的平底锅内,煎至表面焦香微黄时,出锅待用。

2、把肥鹅肝切成丁,拍上干生粉后投入热油锅,炸至表面酥脆时出锅。

3、把蜜豆切成段,投入加有油盐的沸水锅里,汆熟了备用。

4、锅里放少许藤椒油烧热,下姜片、蒜片、洋葱粒、香茅碎爆炒出香后,再加入牛肉丁、鹅肝丁、红椒块、蜜豆段,翻炒的同时加盐、胡椒粉调好味,出锅盛于垫有罗沙红生菜的石板上面,即成。

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